南方有嘉木,黔地出好茶
貴州是世界古茶樹起源地之一
產(chǎn)茶歷史悠久
茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
而位于貴州西北部的畢節(jié)
地處貴州茶樹原產(chǎn)地區(qū)域
擁有得天獨(dú)厚的資源稟賦和自然環(huán)境
其中茶葉資源更是豐富
今天小編就帶大家看看
畢節(jié)都有哪些代表名茶?
不知你喝過(guò)哪幾款?
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“七星關(guān)太極茶”
▲七星關(guān)太極茶(圖源七星關(guān)區(qū)融媒體中心)
▲七星關(guān)太極茶(圖源七星關(guān)區(qū)融媒體中心)
七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染,為茶葉生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,孕育的古樹茶品獨(dú)具特色,品質(zhì)極佳。
金沙清池茶
▲任貴儒用傳統(tǒng)工藝制作清池茶(羅大富攝)
▲任貴儒用傳統(tǒng)工藝制作清池茶(羅大富攝)
清池茶發(fā)現(xiàn)和作為貢茶,最早可追溯到西漢時(shí)期。清池茶是金沙縣著名土特產(chǎn)之一,具有“香高、味醇、形美、耐泡”等特征。
織金平橋茶
圖片▲織金平橋茶(圖源:天眼新聞客戶端)
▲織金平橋茶(圖源天眼新聞客戶端)
織金平橋茶具有茶芽萌發(fā)早、芽葉長(zhǎng)大、鮮葉肥壯、茸毛較多、葉厚而軟、持嫩性長(zhǎng)等特點(diǎn)。香高味醇耐泡,飲后回甘明顯、口舌生津、唇齒留香。
“納雍姑箐茶”
▲納雍縣水東鄉(xiāng)姑箐社區(qū)居民展示新采的古茶樹茶青(韓賢普攝)
▲納雍縣水東鄉(xiāng)姑箐社區(qū)居民展示新采的古茶樹茶青(韓賢普攝)
早在明清時(shí)期,納雍姑箐茶就憑借清澈透明,猶如瓊漿玉液的茶湯,醇香、甘甜和回味無(wú)窮的口感,進(jìn)入了皇家視野成為了貢茶。如今以其為代表的“納雍高山有機(jī)茶”日漸成為知名品牌。
“威寧烏撒烤茶”
圖片▲威寧自治縣香爐山茶園(楊莉攝)
▲烏撒烤茶(楊莉攝)
烏撒烤茶產(chǎn)自香爐山茶園,可用不同器具沖泡,也可冷水沖泡,也能用烏撒烤茶罐沖泡。通過(guò)適當(dāng)?shù)母邷乇嚎?,將茶葉內(nèi)含物質(zhì)充分浸泡溢出,達(dá)到再次加香、調(diào)和滋味的效果。
“大方海馬宮茶”
▲海馬宮茶種植基地(圖源金海湖融媒體中心)
▲海馬宮茶種植基地(圖源金海湖融媒體中心)
海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng),具有茸毛多,持嫩性強(qiáng)的特性。海馬宮茶屬黃茶類名茶,青高味醇,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)。
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